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Ecco la formula matematica per mangiare un hamburger con le mani

L’hamburger arriva al tavolo. Finalmente. Lo abbiamo aspettato con una fame vorace, abbiamo guardato con un misto di sfida e speranza ogni piatto venuto fuori dalla cucina, siamo stati invasi da impulsi di odio verso i vicini di tavolo, ma adesso ci siamo. Nei primi secondi in cui l’hamburger si trova davanti a noi veniamo […]

27.04.2017
admin
piazza maiorana BIF

Bif “adotta” Piazza Angelo Maiorana: ecco come torna a splendere

Oggi vogliamo parlarvi di qualcosa di buono. Stavolta però, il cibo non c’entra. Siamo felici di vedere una delle piazze più belle della nostra città tornare, finalmente, al suo vecchio splendore. Parliamo di Piazza Angelo Maiorana,  nel pieno centro della movida catanese, proprio di fronte a Bif. A chiedere a gran voce un intervento da […]

20.04.2017
admin

7 segreti per cenare fuori senza ingrassare

Adesso che si avvicina l’estate, una nuova e inarrestabile preoccupazione si fa strada: la prova costume. La primavera è la stagione delle allergie e delle diete. Uomini e donne disperati, tenuti in piedi da ettogrammi di (orribili e per nulla sane) gallette di riso, sfiorano l’isterismo e si abbandonano a settimane di privazioni e sensi […]

07.04.2017
admin
cibi assuefazione bif

Ecco i 12 cibi che provocano dipendenza: quando la cena dà assuefazione

Rischiamo grosso, lo sappiamo. Secondo una ricerca realizzata dall’Università del Michigan, il nostro ristorante rischia di essere più “pericoloso” di un coffee shop e il nostro chef sarebbe al pari di Walter White di “Breaking Bad”. Questo perché, secondo il prestigioso ateneo, ci sarebbero alcuni cibi in grado di innescare un meccanismo di dipendenza e […]

30.03.2017
admin

La cottura perfetta dell’hamburger: ecco come sceglierla

Il segreto per un buon hamburger, manco a dirlo, è l’hamburger.  Certo, il pane deve essere fragrante al punto giusto, le verdure buone, il formaggio di qualità e le salse fresche e genuine, ma senza un hamburger cotto come si deve non si va da nessuna parte.

23.03.2017
admin
FAME RENDE AFFRESSIVI - BIF

Ecco perché la fame rende aggressivi: uno studio spiega cosa succede

Vi ritrovate a dare pugni al volante mentre siete nel traffico di ritorno da una lunga giornata di lavoro? La mattina tirate la sveglia giù dal comodino con inaudita violenza? Odiate buona parte della popolazione locale almeno una volta al giorno? Probabilmente avete un problema con il controllo della rabbia.

13.03.2017

A Pasqua ci vediamo da BIF!!!

Pasqua e Pasquetta da BIF Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi. Questo è il vecchio modo di dire che adesso BIF rilancia. Domenica 27 marzo, in occasione della Pasqua il Ristorante/Hamburgeria gourmet e Steakhouse di via Spadaccini 4 aprirà le porte della sua cucina italoamericana a partire dalle 19:00. Ma non è […]

23.03.2016

Degustazione Birra Alveria

Cosa ne pensi del connubio BIRRA – buonissima, sicilianissima e artigianale – insieme ai nostri gustosissimi HAMBURGER e le carni affumicate, alla brace e le croccanti patatine? Se anche tu pensi che sia l’abbinamento giusto, sei un tipo caparbio e ti aspettiamo venerdì alle 19: la Cava delle Birre di BIF ospiterà la degustazione delle BIONDA, […]

12.02.2016

Nuovo menu 2016

Da stasera da BIF potrete ordinare con il nuovo menù. La parola d’ordine è hamburger, ma la scelta diventa sempre più ampia grazie ai nuovi arrivati. Chi li ha già provati li ha trovati irresistibili: Gallyx è il polletto ruspante e Rush un gustosissimo tris di carne (pollo, manzo e maiale) servito a bastoncino con […]

07.02.2016

HappyBurgerToYou

Se il 7 ottobre vi trovate a passare da noi e trovate formaggi tipici siciliani, calici di vino, pane lievitato naturalmente e venite incantati dal suono jazz di un sax, non vi preoccupate è semplicemente il nostro primo anniversario! Vi aspettiamo mercoledì 7 ottobre a partire dalle 19.30 Degustazione a cura di: Pani Schittu Azienda […]

07.10.2015