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Scienze e tecniche della birra: arriva la facoltà universitaria che sorprende

C’è chi la vuole bionda, chi non la beve se non è ambrata e chi critica ogni scelta parlando di luppoli e fermentazioni. E voi, quanto ne sapete di birra? Vorreste “specializzarvi”?  Se la risposta è sì, sappiate che a gennaio si apriranno le iscrizioni del primo corso di laurea dedicato a questa deliziosa bevanda! […]

10.12.2018
admin

Xmas time: 5 motivi per venire la domenica a pranzo da BIF

In vista delle festività natalizie, BIF diventa sempre più buono: tutte – sì, proprio tutte – le domeniche del mese di dicembre saremo aperti anche a pranzo per offrirti il meglio della nostra grill house-hamburgheria gourmet in una location dalla rinnovata magica atmosfera. Ecco quindi 5 motivi per cui dovresti prendere nonna, parenti ed amici […]

10.12.2018
admin

Quello che i camerieri non dicono

Quello del cameriere è un mestiere difficile. Lunghi turni, orari di lavoro non convenzionali, piatti che scottano, bicchieri che possono rovesciarsi, clienti esigentissimi…il lavoro è decisamente stressante, sia a livello fisico, che a livello psicologico. Ma cosa passa per la mente di un cameriere tra una portata e l’altra? Vi sveliamo i 5 tipi d […]

26.09.2018
admin

Quanto ne sai delle salse più comuni?

Le amiamo tutti, grandi e piccini. Ognuno ha le sue preferite. Ci affoghiamo le patate fritte o le accompagniamo alla carne. Quelle più utilizzate al mondo sono cinque. Ma quanto ne sai realmente? Leggi e rimarrai stupito… La maionese A contendersi la paternità di questa salsa sono ben due nazioni: la Francia e la Spagna. […]

28.06.2018
admin

Caciocavallo e scamorza: scopri le differenze

Siete dei cheese-addicted? Allora, probabilmente, in cima alla vostra piramide alimentare ci sono la scamorza e il caciocavallo, due formaggi simbolo del nostro paese, buonissimi e nutrienti. Noi di Bif li utilizziamo entrambi. Uno lo assaporate nel nostro Black Stuffed Burger, carico di sapori forti, stuzzicante, irresistibile. L’altro lo gustate nel Black Chick, perfettamente abbinato […]

15.05.2018
admin

I 5 hamburger più strani del mondo

C’erano una volta pane e carne macinata. Poi si aggiunsero salse, verdure, cheddar filante, bacon croccante e via via nuovi condimenti dettati dalle mode del momento. Fatto sta che l’hamburger è da sempre una tela bianca nelle mani dell’artista che lo prepara: c’è chi si affida al buonsenso e alla giusta misura, e chi invece […]

02.05.2018
admin