Chi ha detto che la birra si può solo bere? Forse vi siete fatti sfuggire la notizia destinata a cambiare il destino di molti: la birra spalmabile è diventata realtà. Nutella, spostati per favore.

L’invenzione è tutta italiana e proviene dalla Cioccolateria Napoleone di Rieti in collaborazione con il Birrificio Alta Quota, che dal 2010 produce birra artigianale.

La nuova birra spalmabile è in grado di soddisfare anche i più esigenti, grazie alla possibilità di scegliere tra due diverse varianti: la bionda e la scura. La prima è stata rinominata Golden Ale Spreadable Beer ed ha un gusto floreale e delicato, perfetto per accompagnare secondi di pesce e dolci a base di frutta ma anche formaggi spalmabili e dal sapore non troppo intenso; mentre la seconda, la Dark Ale Spreadable Beer, mantiene le peculiarità della birra scura, dalle note decise e intense, che si abbinano perfettamente a piatti con carni rosse, selvaggine, formaggi ad alta stagionatura e salumi, riuscendo anche ad esaltare il sapore di cioccolato dei dolci che ne sono caratterizzati.

La grande notizia è che la si può mangiare in grandi quantità ed anche i più piccoli potranno gustarla perché, come affermano i due imprenditori, è assolutamente analcolica grazie al processo di lavorazione che ne disattiva tali proprietà: gli assaggiatori di oggi, con ogni probabilità, diventeranno i bevitori di domani.

Detto ciò, sù i bicchieri… anzi, i coltelli!

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